Donde comer en Baeza: Comida típica y donde probarla

Si vas de visita a la ciudad de Baeza, tal vez te estés preguntando una de las partes más importantes a la hora de hacer un viaje turístico ¿donde voy a comer en Baeza?

Pues nosotros te vamos a ayudar recomendándole los platos más típicos de Baeza que debes probar si o si cuando vengas de visita turística por la ciudad.

Además, te hablaremos de algunos de los mejores bares y restaurantes de Baeza, para ayudarte a escoger un buen lugar para comer en Baeza.

Disfrutar de la comida y gastronomía Baezana

La ciudad de Baeza no solo posee algunos de los monumentos más bonitos de la provincia de Jaén, sino que también tiene una de las culturas gastronómicas más interesantes de la zona.

Aquí, existen multitud de platos típicos que solo se preparan en esta región y que no se pueden pasar por alto en una visita turística por Baeza.

En un viaje turístico es casi tan importante conocer la cultura y gastronomía de la zona como ver los monumentos.

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Platos típicos de Baeza

La gastronomía de Baeza no solo destaca por la cantidad (Todos sabemos que en los pueblos andaluces las raciones dan para alimentar a un ejército) sino que posee algunos de los platos típicos más deliciosos que puedas probar.

Aquí te vamos a enseñar la comida típica de Baeza, junto con algunos platos únicos de la gastronomía baezana.

  • Patatas a la baezana: Esta es una de las recetas típicas de Baeza. Consisten en unas deliciosas patatas con champiñones cocinadas con un sofrito de AOVE, ajo y perejil.
  • Bacalao a la baezana: Puede que no tengan la costa cerca, pero en Baeza hacen uno de los mejores platos de bacalao del mundo. Su receta especial utiliza una salsa de tomate, piñones, guisantes y pimiento rojo entre otros aliños para darle un sabor inconfundible.
  • Pipirrana: La pipirrana no es especial de Baeza, pero te aseguramos que aquí la cocinan como unos auténticos maestros. Esta ensalada de tomates con pimiento, huevo, atún y AOVE, es el entrante ideal para comenzar a abrir el apetito.
  • Paté de perdiz: Puede que pienses que el paté de perdiz es algo que puedes probar en cualquier lugar, pero ocurre algo parecido con la pasta en Italia, que el sabor cambia por completo. De esta forma, en Baeza son unos maestros del paté de perdiz, por lo que no te lo puedes perder.
  • Ochíos: Estos son unos bollitos artesanales muy típicos de la zona de Úbeda y Baeza. Consisten en un bollo de pan con aceite y pimentón.

Los mejores bares y restaurantes para comer en Baeza

Ahora vamos a hablar propiamente de los mejores bares y restaurantes de Baeza para disfrutar de una comida agradable y deliciosa.

Taberna Casa Andrés

La Taberna Casa Andrés posiblemente sea uno de los lugares mejor valorados por todos los turistas que visitan Baeza.

Tu primera impresión al verlo puede que sea “pues parece un bar de pueblo normal” Pero en su interior guarda unas sorpresas que te harán desear volver allí cada día de tu vida.

En este lugar ponen algunos de los platos de la comida Baezana más exquisitos, cuidando siempre la presentación y con unos ingredientes de los huertos ecológicos de la zona.

Además, la Taberna Casa Andrés tiene otro punto a su favor y es que, aunque en su interior es pequeño, posee una terraza con unas vistas espectaculares a toda la sierra que rodea la ciudad.

El restaurante Palacio de Gallego

Uno de los lugares de la comida de calidad por excelencia en Baeza.

El Palacio de Gallego es uno de esos lugares que poseen la unión perfecta entre la elegancia de un restaurante de alta cocina, con la cercanía y simpatía de un restaurante de un pueblo pequeño.

Por si dudas de la calidad de sus platos, este restaurante aparece en la propia guía michelín 2020, definido como un restaurante de cocina de calidad situado en plena zona monumental de Baeza.

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El Rincón Baezano

Si hablamos de los mejores sitios para comer en Baeza, no nos puede faltar el Rincón Baezano.

En este bonito restaurante ofrecen algunos de los platos típicos andaluces y de baeza más exquisitos que puedas probar. Y además, todo a un precio verdaderamente económico.

Pero no confundas económico con mala calidad, y es que en este lugar, no sacrifican ni la calidad de sus productos, ni la calidad de la elaboración, lo que lo convierte en un lugar ideal para comer en Baeza.

La Clave

El restaurante La Clave es otro de esos lugares para comer en Baeza donde acertarás seguro, da igual el plato que pidas, todos están deliciosamente preparados con el mayor mimo y cuidando cada detalle.

Y lo mejor de todo, no solo ofrecen platos de carta, si no que tienen un menú degustación que te hará ver las estrellas.

En resumen, en el restaurante la Clave podrás encontrar unos platos de cocina moderna pero manteniendo la esencia de la comida tradicional andaluza.

La Barbería

A la hora de hablar de los mejores lugares para comer en Baeza, no puede faltar la famosa Barbería. Un local situado en pleno casco histórico de la ciudad y que mantiene viva la esencia y cercanía de la cultura baezana.

¡Y desde luego no se puede decir que sea la típica taberna de Barrio! En su interior encontrarás un ambiente cercano y moderno que te sorprenderá, y es que ofrecen la simbiosis perfecta entre un bar moderno de la gran ciudad, pero mimetizado con la esencia histórica de Baeza.

Por otro lado, no olvidemos lo más importante: la comida. En la Barbería podrás encontrar algunos platos preparados de forma innovadora y con un sabor y calidad difíciles de igualar. Por esto, es uno de los mejores sitios para comer en Baeza.

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